Produktmerkmale
Gewürzmischung aus Chili, Fenchel, Knoblauch, Koriander, Meersalz, Oregano, Paprika, Rosmarin, Senfmehl, Tomaten.
Gemahlenes Gewürzpulver.
Für den perfekten Brathähnchengeschmack.
Aroma
Pikant würzig, leicht salzig, mit feiner Kräuternote.
Verwendung
Zum Marinieren und Verfeinern von Geflügel (v. a. Brathähnchen), Kalb, Schwein.
Dosierung
Kann beherzt verwendet werden (Maßeinheit für Marinade: 1 Teelöffel pro 4 Esslöffel Öl). Dafür circa 1 TL Gewürz pro 4 EL Öl vermischen und das Fleisch vor dem Braten darin marinieren. Größere Teile oder ganze Brathähnchen werden erst in der letzten halben Stunde der Garzeit großzügig mit der Marinade bestrichen. Das Gewürz enthält Salz, trotzdem je nach Dosierung und Geschmack eventuell nachsalzen.
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Eignet sich auch für Steaks.
Inhaltsstoffe
Chili, Fenchel, Knoblauch, Koriander, Meersalz, Oregano, Paprika, Rosmarin, Senfmehl, Tomaten.
